מאפה גבינות מהיר

חומרים:

250 גרם גבינה לבנה 5%

250 גרם גבינה

בולגרית, מגוררת דק

1 מיכל שמנת מתוקה

300 גרם גבינות קשות, מגוררות (קשקבל, מעושנת, 'טל העמק', גבינת עיזים)

4 ביצים

3 כפות קמח

צרור עירית, קצוצה

פלפל שחור, טחון טרי

תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ, משומנת

אופן הכנה:

1. מחממים תנור מראש לחום בינוני (180 צ.). מערבבים בקערה את כל המרכיבים ויוצקים

לתבנית. אופים כ- 45 דקות, עד שהמאפה מזהיב.

2. מוציאים מהתנור ומשהים 20 דקות. חותכים למנות ומגישים.