סלט עגבניות בריחן וגבינת פטה

חומרים:

1 סלסלה (250 גרם) עגבניות שרי

3/4 כוס עגבניות מיובשות בשמן זית, קצוצות

100 גרם זיתים שחורים מצומקים

250 גרם גבינת פטה, חתוכה לקוביות קטנות

1 כוס ריחן (בזיליקום) קצוצים

4 שיני שום, קצוצות דק

2 בצלים ירוקים, קצוצים

מלח

פלפל שחור טחון טרי

1/4 כוס שמן זית

100 גרם צנוברים, מטוגנים

1. שמים בקערה את כל מרכיבי הסלט פרט לצנוברים, ומערבבים. משהים חצי שעה לספיגת

אופן הכנה:

הטעמים.

2. לפני ההגשה, זורים מעל את הצנוברים. מגישים עם פוקצ'ה חמה וטרייה.